Ravioli fatti in Casa con Zucca e Prosciutto conditi con Crema al Parmigiano
La pasta fresca all’uovo, ha qualcosa di magico. Ecco i miei Ravioli fatti in Casa, accompagnati da una Crema al Parmigiano. Fare la pasta all’uovo fresca, direttamente con le peoprie manine, è qualcosa di magico. La mente torna indietro alle massaie, e alle pubblicità televisive dalla fotografia un po’ ingiallita;…
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Reginette Prosciutto e Funghi Pangrattati all’Aglio
Un classico gastronomico, con un pizzico di originalità. Prosciutto e Funghi nello stile de LaFornelleria. La pasta prosciutto e funghi è piatto classico conosciutissimo in tutta Italia per la semplicità di realizzazione e le numerose varianti. Con passata di pomodoro, con e senza piselli, con o senza panna, chiunque nella…
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