Portata: Dolci e Desserts
Torta soffice alle fragole
Il profumo delle fragole fresche che invade la cucina, il rumore della planetaria che monta le uova con lo zucchero, e le urla dei bambini che si rincorrono per la stanza con le manine ancora sporche di farina dopo avermi “aiutata” a setacciarla. E poi […]
Muffin al cioccolato
Muffin al cioccolato! Con questo pessimo tempo ci vuole qualcosa di molto buono per affrontare la settimana con la giusta carica!!
Torta tipo Barozzi
La torta Barozzi è una torta molto golosa a base di cioccolato, mandorle e caffè nata a Vignola, in provincia di Modena. La torta Barozzi è annoverata nell’elenco dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali dell’Emilia Romagna ma è una torta storica, più che tradizionale, che affonda le […]
Torta golosa ai frutti rossi
Questa è una delle torte più soffici che abbia mai preparato. E’ senza burro e quindi anche molto leggera, il succo e la scorza di limone poi le danno un tocco molto fresco e profumato.
Chiffon cake
La torta più soffice e alta che abbia mai mangiato! Io l’ho preparata con il#bimby ma si può fare tranquillamente anche senza, il segreto é il#cremortartaro che aiuta la lievitazione e gli albumi montati a neve fermissima!! Vi serve inoltre lo stampo adatto con i piedini perché […]
