Portata: Primi Piatti
Spaghetti allo scoglio
Questi spaghetti al “profumo di mare” mi portano verso un domenica a pranzo in spiaggia: l’odore di salsedine, il rumore delle onde che si infrangono a riva, il sole che riscalda la pelle e il mare blu che si increspa di tanto in tanto per […]
Lasagne alla bolognese
Le lasagne sono fogli di pasta all’uovo alternati a strati di ragù di carne e besciamella e parmigiano grattugiato poi cotti al forno. Con le lasagne andiamo sul sicuro: un piatto ricco in tutti i sensi. La ricetta tradizionale con cui sono diventate famose, anche […]
Tortellini alla bolognese
“Bologna è un gran castellazzo dove si fanno continue magnazze, diceva un tale che a quando a quando colà si recava a banchettare cogli amici. Quando sentite parlare della cucina bolognese fate una riverenza che se la merita. E’ un modo di cucinare un pò […]
Lasagne vegetariane
Voglia di lasagne ma siete a dieta!?! Preparatele in versione light! Oppure può essere una buona variante per chi non mangia carne! Ecco la mia ricetta!
