Questo è un piatto semplice, molte volte un piatto unico,che lascia un cattivo odore per casa,(a parer di tanti)…… Ma alla fine anche chi non appezza il suo odore quando la mangia…… se ne dimenticata!!
Ingredienti per quattro persone:
1 verza
6 salsicce
olio evo
1 spicchio di aglio
Pepe
Dado
Olio di oliva
Tagliate la verza a pezzi come più vi piace grandi medi e irregolari, lessateli 15 minuti lasciandoli un po duri. In un pentola grande mettete qualche cucchiaiata di olio, l’aglio, la verza già lessata e le salsicce, fate cuocere lentamente e di tanto in tanto unite del brodo che avrete fatto con acqua e un dado. A fine cottura fate restringere un po il sughetto ottenuto pepate e servite…..magari con del pane tostato.