Il Semifreddo pocket coffe è fresco..velocissimo e facilissimo da preparare..ideale con queste temperature
Ingredienti
Strumenti
Procedimento bimby
Montate la panna seguendo questi semplici trucchetti:
il boccale e la panna devono essere ben freddi, per cui mettete nel frigorifero 30 minuti anche un’ora prima il boccale, mi raccomando deve essere ben asciutto. Anche la panna che utilizzerete riponetela in frigo
Posizionate la farfalla e inserite la panna all’interno del boccale
Azionate il bimby a velocità 3, e osservatelo mentre monta
Ad un certo punto il rumore del bimby cambierà, è a quel punto che bisogna osservare bene se la consistenza raggiunta è quella desiderata, sarà sicuramente pronta e perfetta quando si formeranno delle “righe” sulle pareti del boccale formate dalla panna.
Aggiungete pocket coffee summer e crema gianduia e mescolate delicatamente dal basso verso l’alto..Versate la crema nei pirottini monouso.
Fate riposare nel congelatore per almeno 4-6 ore.
Prima di servire decorate con la amaretti sbriciolati
Procedimento senza bimby
Montate la panna montata con le fruste elettriche o con la planetaria.
Aggiungete pocket coffee summer e crema gianduia e mescolate delicatamente dal basso verso l’alto..Versate la crema nei pirottini monouso.
Fate riposare nel congelatore per almeno 4-6 ore.
Prima di servire decorate con la amaretti sbriciolati
Dosi variate per porzioni