Cheesecake tiramisu’ bimby .. Che dire di questo dolce…una bontà unica..una cremosità fantastica…il sapore inconfondibile del tiramisu’….un dolce perfetto ad ogni ora della giornata..

    • DifficoltàFacile
    • Tempo di preparazione10 Minuti
    • Tempo di cottura1 Ora
    • Metodo di cotturaForno
    • CucinaItaliana
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    Ingredienti

    2 tazze da caffè caffe’
    300 g biscotti secchi
    100 g burro
    2 cucchiai latte
    3 uova
    180 g zucchero
    500 g mascarpone
    200 g panna da montare per dolci
    3 cucchiai farina
    1 bustina vanillina
    50 g gocce cioccolato miste
    q.b. cacao amaro

    Strumenti

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    Passaggi

    Per preparare la Cheesecake tiramisu’ bimby, preparate per prima cosa il caffe’ e lasciate raffreddare.

    Nel boccale Inserite i biscotti e tritate 8 secondi velocità 8. Mettete da parte.
    Inserite il burro e sciogliete 1 minuto 50° velocità 1. Aggiungete i biscotti il latte e il caffe’ e mescolate 15 secondi velocità 6.

    Imburra una tortiera con la cerniera, inserisci il composto, ricopri il fondo con i biscotti facendoli alzare anche un pò verso i bordi.

    Compatta ed inforna per 12-15 minuti a 170°C, lascia raffreddare.

    Nel frattempo nel boccale pulito inserisci le uova e lo zucchero e monta 5 minuti velocità 5,

    Aggiungi il mascarpone, la panna la vanillina e la farina e monta 4 minuti velocità 5.

    Preriscalda il forno a 250°C. Versa la crema nello stampo, livella con la spatola ed inforna per 10 minuti a 250°C, poi abbassa la temperatura a 90°C e fai cuocere per altri 40 minuti.

    Una volta raffreddata guarnisci con cacao amaro.

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