Le Patate al forno filanti sono un delizioso contorno ideale per abbinare qualsiasi piatto..una ricetta sfiziosa e “filante”..
Ingredienti
- 600 gpatate
- 2mozzarelle
- q.b.Grana Padano DOP grattugiato
- q.b.olio extra vergine di oliva
- q.b.sale
- q.b.pepe
Preparazione
Per preparare le Patate al forno filanti, sbucciate e lavate le patate.
Tagliatele a rondelle e mettetele in una pentola con acqua fredda. Fate sbollentare per una decina di minuti.
Scolatele e adagiatele in una pirofila unta con un filo di olio. Conditele con sale e pepe.
Sminuzzate la mozzarella con le mani e guarnite le patate. Spolverate con il formaggio grattugiato ed infornate in forno già caldo a 180° per circa 25-30 minuti.
Se necessario, negli ultimi 5 minuti accendete il grill per formare una deliziosa crosticina.
Servite calde