La pasta e fagioli è un primo piatto tipico della tradizione culinaria italiana.
Il nostro amico bimby la rende cremosissima, inoltre è facilissima da preparare e nel frattempo, mentre cuoce, possiamo dedicarci tranquillamente ad altro.
Ingredienti
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1 Carota
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1 Sedano
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1 cipolla
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250 g Fagioli freschi
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1 cucchiaio Passata di pomodoro
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500 g Acqua
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100 g Pasta corta
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q.b. Sale
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q.b. Olio extravergine d'oliva
Preparazione
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Per preparare la pasta e fagioli bimby, mettere nel boccale il sedano la carota e la cipolla e tritare 5 sec/vel 7.
Riunire tutto sul fondo e aggiungere l’olio. Appassire 3 min/100°/vel. 1.
Aggiungere nel boccale i fagioli freschi sgranati, l’acqua, il sale e la passata di pomodoro.
Fare cuocere per 35 min/velocità soft, 100° antiorario abilitato.
Se i fagioli risultano essere cotti, aggiungere la pasta, e cuocere per il tempo indicato sulla confezione velocità soft, 100° antiorario abilitato.
A piacere aggiungere olio evo.
Servire subito.