Il Danubio alla nutella bimby è un dolce alto soffice con un dolce ripieno di nutella..
ideale per la merenda o per le colazioni.
Ingredienti
- 250 glatte
- 100 gzucchero
- 15 glievito di birra fresco
- 240 gfarina Manitoba
- 310 gfarina 00
- 1uovo
- 50 golio extravergine d’oliva
- 1 bustinavanillina
- q.b.Nutella
Preparazione
Per preparare il danubio alla nutella Bimby, nel boccale inserite il latte il ,lievito di birra e lo zucchero, mescolate 2 minuti velocità 3 37 gradi…
Aggiungete nel boccale farina manitoba,farina 00,l’uovo,olio extravergine e vanillina e impostate modalità spiga per 4 minuti
Lasciate lievitare nel boccale sino a raggiungere il bordo.
Riprendete l’impasto e formate palline da 60 grammi ciascuna, Schiacciatele con le mani e in ogni pallina inserite la nutella…
Posizionate le vostre palline,in uno stampo tondo imburrato e infarinato,una distante dall’altra
Lasciate lievitare ancora fino al raddoppio circa due ore o fino a quando le palline si saranno unite
Spennellate la superficie del vostro danubio alla nutella con latte e tuorlo d’uovo leggermente sbattuti…
Infornate il vostro danubio alla nutella in forno già caldo a 180 gradi per circa 25-30 minuti….
Sfornate e spolverizzate con zucchero a velo