POLLO CROCCANTE AL LIMONE

POLLO AL LIMONE CROCCANTE AL FORNO un secondo ricco e goloso, facile e veloce da preparare, ma è anche un piatto leggero con pochi grassi. Croccante fuori ma tenero dentro questo pollo al limone, ricoperto da una croccante panatura, aromi e fette di limone. Prima di cuocerlo in forno, rendiamo il pollo tenero e gustoso con una profumata marinatura al limone.  Ho utilizzato per la ricetta fettine di petto di pollo, vanno bene anche filetti di petto di pollo. Lo prepariamo per pranzo o cena, buonissimo da servire con vicino verdure grigliate o patate al forno, a tavola piace a tutti, grandi e piccini. Una ricetta per cucinare il pollo in forno facile e veloce, provala, ti piacerà tantissimo e diventerà una delle tue ricette preferite!

Leggi anche l’altra ricetta del giorno: FRITTELLE ZUCCA E SPECK

POLLO ALI LIMONE CROCCANTE AL FORNO

pollo al limone croccante al forno
  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 25/30 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • Petto di pollo (in fette) 500 g
  • Limoni 2
  • Pangrattato 2 cucchiai
  • Farina di mais giallo 2 cucchiai
  • Origano q.b.
  • Rosmarino q.b.
  • Pepe q.b.
  • Olio extravergine d'oliva q.b.
  • Sale q.b.

Preparazione

  1. Iniziamo preparando la marinatura per il pollo, in una ciotola mettiamo il succo dei due limone, (mettiamo da parte i limoni spremuti), con un cucchiaio di olio un poco di origano e rosmarino.

    Lasciamo il pollo marinare per un’ora sigillando con pellicola la ciotola e mettendolo in frigo.

  2. In una ciotola mettiamo il pan grattato e la farina di mais gialla, riprendiamo il pollo, lo tiriamo fuori dal  liquido della marinatura e lo passiamo nel panatura.

  3. Mettiamo il pollo impanato in una teglia da forno con carta da forno e un poco di olio, mettiamo sopra un poco di aromi, quindi origano e rosmarino, saliamo, pepiamo e per finire mettiamo sopra uno dei due limoni spremuti per la marinatura, tagliato in fette sottili.

  4. Mettiamo tutto a cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 25 minuti. Una volta cotto il nostro pollo al limone croccante al forno, lo serviamo, sentirete che croccante fuori e tenero dentro, e che profumo e sapore pazzeschi! Piacerà tantissimo a tavola, parola della vostra Vane ^_*

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Note

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3 commenti su “POLLO CROCCANTE AL LIMONE

  1. Travaglianti Corinne il said:

    Vorrei fare questa ricetta, cosa posso fare come salsina che va con questo pollo, e quali contorni ??? grazie. Sono Corinne dal Belgio.

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