Torta fredda biscotti e cioccolato, senza uova e burro E’ una torta semplice e veloce da preparare in pochi minuti, basta unire tutti gli ingredienti, amalgamarli per bene, lasciare riposare in frigo e sarà pronta per essere servita ad ospiti golosi. Noi adoriamo questa torta perché si presta per tutte le occasioni, se ricordi ho fatto anche la torta biscotti e cacao in versione natalizia ed è stato un vero successo. È un dolce perfetto anche come torta di compleanno da ultimare con panna montata o crema al cioccolato, per la merenda poi, saranno tutti super felici.
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Ingredienti
- Energia 280,48 (Kcal)
- Carboidrati 30,73 (g) di cui Zuccheri 6,52 (g)
- Proteine 4,72 (g)
- Grassi 16,04 (g) di cui saturi 5,88 (g)di cui insaturi 7,03 (g)
- Fibre 3,49 (g)
- Sodio 135,04 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 80 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Passaggi
Torta biscotti e cioccolato
Versare i biscotti nel mixer frullare grossolanamente e raccoglierli in una ciotola capiente.
Sempre nel mixer ridurre in polvere il cioccolato fondente ed unire ai biscotti, versare il latte e l’olio, mescolare tutto con cura.
Rivestire lo stampo apribile di 20 cm di diametro con la carta forno, versare il composto ottenuto, livellare, ultimare con una spolverata di cioccolato in polvere e mettere in frigo a rassoda, per un’ora.
Prima di servire, tirare fuori dal frigo la torta fredda di biscotti e cioccolato e servire.
Consigli
La torta di biscotti e cioccolato è adatta anche per un compleanno, in questo caso decorare a piacere con ciuffi di panna montata o crema al cioccolato.
Puoi sostituire l’olio con la stessa quantità di burro fuso.
Puoi utilizzare anche biscotti che contengano uova.
Dosi variate per porzioni
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per fare questo genere di torte quali biscotti sono piu adatti? purtroppo in famiglia abbiamo delle intolleranze alimentari e posso utilizzare specie per i bambini biscotti particolari di tipo secco…non solo senza uova..e in sostituzione del latte vaccino uso il latte di mandorle o di soia?potrebbe andar bene? grazie per la risposta se ci sarà e buona giornata a rosalba.
Ciao, puoi utilizzare qualsiasi tipo di biscotti secchi, stessa cosa per il latte. Se ti fa piacere puoi mandarmi la foto finita alla mia pagina facebook 😉 Ti aspetto, Rosalba.
Ciao, Rosalba, si può non mettere l’olio?i biscotti vanno bene le Marie?
Grazie mille,
Saluti
Ilaria
Ciao Ilaria, se vuoi puoi sostituirlo con 50 gr di burro fuso, una parte grasse è necessaria per amalgamare tutti gli ingredienti. Fammi sapere, Rosalba
Ciao! Per tazzina si intende quella da caffè?
Grazie
Ciao Melissa, si
Ciao, quanto influiscei il cioccolato tritato? Posso utilizza la polvere di cacao amaro?
Ciao Elena, influisce nel gusto finale, ma va anche bene il cacao in polvere 😉 fammi sapere com’è andata :*