Ingredienti per 4 persone
2 spicchi di aglio
100 gr di olive nere di Gaeta
1 cucchiaio di capperi
1 scatola di pomodori a pezzettoni
olio
sale
peperoncino(facoltativo)
prezzemolo
320 gr di vermicelli
Preparazione
In una padella soffriggere l’aglio tritato finissimo, aggiungere le olive snocciolate e i capperi dissalati e se vi piace un peperoncino quindi versare il sugo di pomodori e cuocere per 15 minuti circa. Nel frattempo cuocere i vermicelli che scolerete al dente , versarli nella padella col sugo e farli saltare pochi minuti, aggiungere il prezzemolo tritato e servire.
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Sono trooooooopppppo buoni anke con la loro semplicità