Bocconcini di pollo in padella all’arancio e salvia.

Bocconcini di pollo in padella all’arancio e salvia girando nel web ho visto questa ricetta allora mi sono riproposta di  farla l’aggiunta della salvia e una mania,e cosi un’altro piatto di bocconcini una delizia la dovete provare ,se non vi piace la salvia non la mettete, io adoro la salvia ma proprio non ce la faccio, è più forte di me…l’adoro!!! Sopratutto i bocconcini di pollo in padella all’arancia è salvia uno dei miei preferiti in assoluto, e ve la ripropongo con l’arancio visto che siamo nel periodo di Natale,se preferite l’altra ricetta o la fate con limoni ho, bocconcini-di-pollo-con-salsa

Ingredienti:
1 petto di pollo intero
una noce di burro
3 arance spremute

vino bianco   q.b.
farina q.b.
sale q.b.
2 foglie di salvia
 
Preparazione: Prendere il petto di pollo e tagliarlo a bocconcini piccoli e infarinarli leggermente, nel frattempo in una padella far sciogliere una bella noce di burro e una volta calda metterci dentro il pollo e la salvia,farlo rosolare per bene fino a doratura e salarlo, alzare  il fuoco e sfumare con un pò di vino bianco, una volta evaporato aggiungere il succo delle arance che precedentemente avrete spremuto, e far addensare la salsina aggiungendo un cucchiaino scarso di farina, e amalgamandolo bene al sughetto. Una volta addensato il succo delle arance si può servire i bocconcini di  pollo in padella! P.s : Se volete potete aggiungere anche la scorza dell’arancia alla preparazione, ma io lo preferisco senza e non la metto anche perche la cucina e una scelta di come vogliamo fare l’importante che si adatta al gusto bocconcini di pollo in padella all’arancio e salvia.Facebook sono graditi i commenti e gli mi piaci!!!tante idee per le ricette Natalizi.
 

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