“Ciambella Alla Ricotta E Limoncello”…!!!

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 30/35 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni:
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 280 g Farina
  • 350 g Ricotta
  • 180 g Zucchero di canna
  • 4 Uova (a temperatura ambiente)
  • 1 bustina Lievito in polvere per dolci
  • 1 pizzico Sale
  • Pinoli (o gocce di cioccolato,facoltativi)

Preparazione

  1. Rompo le uova nel frullatore,aggiungo lo zucchero e frullo per 15 minuti fino a che non saranno raddoppiate di volume e saranno diventate gonfie e spumose,dopo di che,con le lame in movimento inserisco anche la ricotta ed il limoncello,trasferisco in una ciotola,setaccio la farina,il lievito ed il sale e li incorporo poco a poco.Verso il composto in uno stampo a ciambella precedentemente imburrato ed infarinato e cuocio nel forno preriscaldato a 180° per 30/35 minuti.

Note

Se si vuole quando si inseriscono gli ingredienti secchi si possono aggiungere dei pinoli,delle gocce di cioccolato o la scorza del limone io ho preferito lasciarla semplice ma puoi anche farcirla con della crema pasticcera.

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Pubblicato da Irex14

Mi chiamo Irene ho 30 anni e una delle mie passioni è la Cucina,vivo in Sicilia e sono sposata da 6 anni...!!! Mi definisco una ragazza che non sta mai con le mani in mano ma in pasta direi proprio di si,sono un uragano di idee e cerco sempre di reinventarmi per non cadere mai nell'ovvio,a tal proposito ho deciso di dedicarmi a quello che definisco un hobby e una necessità,sperimentando con te ogni giorno nuovi piatti che,condivido, sul mio canale YOUTUBE attraverso video appositi quindi,ISCRIVITI se,ancora non l'hai fatto, in ultimo mi auguro che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi,per rendersi conto che nessuno è perfetto e che tutti possiamo migliorarci imparando cose nuove...!!! BUONA NAVIGAZIONE ;-))

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