“Zucca E Funghi In Padella”…!!!

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Hai poco tempo a disposizione per preparare la cena???…Ho io la soluzione,prepara questo delizioso e facilissimo contorno di zucca e funghi in padella e vedrai che bontà in pochi e semplici passaggi infatti,avrai realizzato un tripudio goloso di verdure di stagione che fanno molto bene all’organismo,fammi sapere se lo provi e non dimenticarti di aggiungere anche i pomodori secchi ed il rosmarino che io non avevo,conferiranno un gusto particolare al piatto…!!!

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    5/10 minuti
  • Cottura:
    20 minuti
  • Costo:
    Molto Basso

Ingredienti

  • 250 g Zucca
  • 150 g Funghi champignon
  • mezza Cipolle
  • 2 Pomodori secchi
  • 2 filetti Acciughe sott’olio
  • 1 cucchiaio sugo
  • q.b. Vino bianco
  • q.b. Rosmarino
  • q.b. Spezie
  • q.b. Olio extravergine d’oliva

Preparazione

  1. Dopo aver privato la zucca della buccia,dei semi e dei filamenti interni la taglio a dadini,taglio anche i funghi (io ho omesso questo passaggio perchè li ho messi congelati) e trito finemente la cipolla.In una pentola verso un filo d’olio,verso la cipolla e le acciughe e la lascio imbiondire dopo di che aggiungo la zucca,i pomodori secchi,le spezie,il rosmarino e dell’acqua per facilitarne la cottura,copro con il coperchio e lascio cuocere per circa 15 minuti dopo di che,inserisco anche i funghi,sfumo con il vino e ultimo la cottura per altri 5 minuti.

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Antipasti

Informazioni su irexaifornelli

Mi chiamo Irene ho 28 anni e una delle mie passioni è la Cucina,vivo in Sicilia e sono sposata da tre anni...!!! Mi definisco una ragazza che non sta mai con le mani in mano ma in pasta direi proprio di si,sono un uragano di idee e cerco sempre di reinventarmi per non cadere mai nell'ovvio,a tal proposito ho deciso di dedicarmi a quello che definisco un hobby e una necessità,sperimentando con te ogni giorno nuovi piatti che,condivido, sul mio canale YOUTUBE attraverso video appositi quindi,ISCRIVITI se,ancora non l'hai fatto inoltre,ho pubblicato il mio primo LIBRO di ricette su Amazon intitolato "Golose Tentazioni" che spero mi dia grandi soddisfazioni,intanto,sono felice del percorso che sto facendo, in ultimo mi auguro che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi,per rendersi conto che nessuno è perfetto e che tutti possiamo migliorarci imparando cose nuove...!!! BUONA NAVIGAZIONE ;-))

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