CASSATA SICILIANA AL FORNO Ricetta Originale e facile da fare infatti,la cassata non è altro che un dolce fatto da un guscio di pasta frolla ripieno di crema alla ricotta e gocce di cioccolato,la cassata siciliana si cuoce nel forno ed è un prodotto tipico che è presente tutto l’anno nelle pasticcerie della mia regione ed è perfetta per essere servita nei fine pasto natalizi
Ingredienti
Per La Frolla
farina
2 uova (e 1 tuorlo)
zucchero
scorza d’arancia
aroma alla mandorla
burro (o strutto)
Per La Crema
1 kg ricotta di pecora
zucchero a velo
q.b. gocce di cioccolato
Strumenti
Passaggi
Dosi variate per porzioni
