- Preparazione: 12 Ore
- Cottura: 15 Minuti
- Difficoltà: Molto facile
- Porzioni:
- Costo: Molto economico
Ingredienti
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4 Petto di pollo
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1 Caffè (moka)
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1 costa Sedano
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1 Carote
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1 Porri
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q.b. Farina
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q.b. Pepe rosa (che non avevo ed ho sostituito con il curry)
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q.b. Olio di oliva
Preparazione
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Preparo il caffè,lo lascio raffreddare e ci aggiungo i petti di pollo,copro con pellicola trasparente e lascio marinare in frigorifero per 12 ore sopo di che,impano i petti di pollo nella farina,verso un filo d’olio in una padella,ci verso le verdure tritate finemente con il curry o sale rosa e lascio imbiondire poi,aggiungo i petti di pollo,sfumo con il caffè,copro con il coperchio e lascio cuocere per circa 10 minuti.
Note
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