Zuppa legumi e cereali 3 metodi di cottura
La Zuppa legumi e cereali, seppur molto semplice, è da considerarsi un piatto sano e completo, grazie alle proteine apportate dai legumi e ai carboidrati presenti nei cereali. Forse non tutti sanno che, proprio questi ultimi, sono in grado di fornire energia “a lento rilascio”, donando al fisico un senso di sazietà prolungato,…
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Risotto agli spinaci | con e senza Bimby
Che piacere pranzare la domenica in famiglia con un bel piatto di Risotto agli spinaci. Le mie figlie hanno spazzolato fino all’ultimo chicco (e non è un modo di dire, credetemi!) e mio marito ha chiesto il bis e, se ce ne fosse stato,avrebbe voluto fare pure il tris. Eppure si tratta…
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SUGO di CARCIOFI | ricetta vegetariana
Oggi vi presento la ricetta di un Sugo di carciofi appetitoso e prelibato, che donerà un sapore inconfondibile e speciale alle vostre pastasciutte. Io vado matta per questo ortaggio e lo mangerei spessissimo, cucinato in mille modi. Il carciofo, però, non è solo buono, ma fornisce anche un basso apporto calorico (meno…
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LENTICCHIE STUFATE |ricetta vegetariana
Le Lenticchie stufate costituiscono un contorno sano, perché ricche di fibre, sali minerali e vitamine. Lo sapevate che, fin dalla notte dei tempi, sono considerate la carne dei poveri? Nella mia famiglia ne andiamo matti tutti, bambine comprese e sono talmente facili da preparare che sulla nostra tavola compaiono spesso e volentieri.…
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