E per una cenetta veloce e leggera vi propongo i bocconcini di pollo light! Ogni tanto qualcosa di goloso ma leggero ci vuole, soprattutto dopo gli abusi del week end! 🙂
INGREDIENTI:
500 g di pollo in pezzettini
5/6 pomodorini
un mazzetto di rucola
50 g di grana in scaglie
olio-sale e pepe q.b.
PROCEDIMENTO:
Cuocere il petto di pollo in pezzettini con un filo d’olio in padella.
Tagliare i pomodorini a pezzettini.
Appena il pollo è cotto, trasferirlo in una terrina e condirlo con sale, pepe, rucola, pomodorini, grana a scaglie e un giro d’olio.
Servirlo in tavola! Se lo volete caldo va bene così altrimenti da freddo è molto goloso con l’aggiunta di aceto balsamico.
Eccolo pronto, leggero poco calorico ma molto saporito!!
buoni loro :-)!!!io li faccio simili,ma con il pangrattato….è vero è una bell’idea per una cena leggera,ma cmq gustosa!!per chi come noi poi ama il pollo….bè è un secondo da leccarsi i baffi cate !!!
buona giornata tesoro…bacini
Grazie Cri! Proverò a farli anch’io con il pangrattato 🙂 li vidi sul blog tempo fa! Delizioso 🙂
Buonissimo cara, baci e buon inizio settimana! 🙂
Grazie cara un bacione e buon inizio a te!
Ma che bel piatto così presentato!!! colori che mi fanno ancora pensare all’estate.. ma in effetti a Roma fa ancora caldo.. un bacione e buona settimana 🙂
Grazie Claaudietta un bacione!
Deliziosi e leggeri, da provare al più presto!
🙂 grazie chicca