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Indovina che porto a tavola

Insalatina di ceci, avocado e pomodori

Oggi porto in tavola un’insalata fresca di ceci avocado e pomodori. Può essere servita come piatto unico, per un pranzo o una cena leggeri, o come contorno ricco e sostanzioso.
E’ molto semplice da preparare, basta tagliare i pomodorini a metà, l’avocado a fettine, un pò di cuori di sedano, cetrioli e carote croccanti. Aggiungere dei ceci lessati (vanno benissimo quelli in scatola) e ogni altro ingrediente di proprio gradimento. Condire con sale, olio, limone pepe e un pò di origano!
buon appetito!

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Porzioni2
  • Metodo di cotturaSenza cottura
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 150 gpomodorini
  • 2cuori di sedano
  • 2carote
  • 1cetriolo
  • Mezzoavocado
  • 150 gceci lessati
  • q.b.sale olio pepe e limone
  • q.b.origano secco

Taglia tutte le verdure, aggiungi i ceci e condisci! Facile, no?

  1. yum yum

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Pubblicato da indovinacheportoatavola

Un diario di viaggio, una Moleskine su cui annotare le impressioni e i sapori provati nei miei viaggi dal Mondo, per poterli ritrovare quando ne ho voglia, domani o in un futuro forse più lontano. Ma anche un modo per condividere con chi avrà voglia ciò che sono e che mi rende me stessa: la gioia di cucinare per i miei cari e per i miei amici, il piacere di ritrovarsi intorno a un tavolo per parlare, gridare, ridere e raccontarsi, ciascuno a modo proprio. Amo leggere, amo dipingere e lavorare la creta, adoro cucinare e mangiare, camminare nella natura e spupazzare la mia bambina a quattro zampe Rachele, amore della mia vita Libri preferiti Lo straniero, La versione di Barney, Il vagabondo delle stelle, Zorba il greco, Un uomo, La storia, In viaggio con Erodoto, Cuore di tenebra, Siddharta, Il vecchio e il mare, L'isola del tesoro, Zia Mame, E l'uomo incontrò il cane..

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