Indovina che porto a tavola

Patate alla francese

Hai delle patate bollite ma hai voglia di mangiare con sapore? Allora segui questa ricetta facilissima che in 5 minuti e senza ingredienti che non siano olio e sale trasformerà le tue patate bollite in un piatto di alta cucina! ; )

Video ricetta del giorno

  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione30 Minuti
  • Tempo di riposo30 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni2
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

6 patate bollite
OLIO EVO
SALE E PEPE

Strumenti

Passaggi

Taglia le patate bollite una volta che sono fredde. metti due/tre cucchiai di olio evo in una padella antiaderente e fai scaldare. Quando l’olio è abbastanza caldo – non deve fumare! – aggiungi le patate e il sale. Non toccare le patate per almeno 5-7 minuti!!

Gira le patate solo quando si è formata la crosta con una spatola in silicone. Il segreto della ricetta è tutto qui: far fare la crosticina alle patate bollite ; )

Dopo 10 minuti circa le tue patate sono pronte: aggiungi altro sale, se ti piace anche un pò di rosmarino e porta a tavola ancora fumanti!

Yum Yum!!

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Pubblicato da indovinacheportoatavola

Un diario di viaggio, una Moleskine su cui annotare le impressioni e i sapori provati nei miei viaggi dal Mondo, per poterli ritrovare quando ne ho voglia, domani o in un futuro forse più lontano. Ma anche un modo per condividere con chi avrà voglia ciò che sono e che mi rende me stessa: la gioia di cucinare per i miei cari e per i miei amici, il piacere di ritrovarsi intorno a un tavolo per parlare, gridare, ridere e raccontarsi, ciascuno a modo proprio. Amo leggere, amo dipingere e lavorare la creta, adoro cucinare e mangiare, camminare nella natura e spupazzare la mia bambina a quattro zampe Rachele, amore della mia vita Libri preferiti Lo straniero, La versione di Barney, Il vagabondo delle stelle, Zorba il greco, Un uomo, La storia, In viaggio con Erodoto, Cuore di tenebra, Siddharta, Il vecchio e il mare, L'isola del tesoro, Zia Mame, E l'uomo incontrò il cane..