Oggi volevo darvi una dritta che ho usato proprio ieri sera, il recupero del pane già affettato e avanzato. Il primo gennaio ho avuto a casa mia parecchie persone quindi ho tagliato del pane e servito nel portapane a tavola, purtroppo però sono avanzate parecchie fette, quindi ieri sera le ho condite e infornate, creando delle velocissime e gustosissime bruschette. In alcune ho messo sempicemente del tonno, nelle altre ho preso una salsiccia, ho tolto il budello e l’ho smalmata sulle fette, ho fatto tostare il tutto al forno e ce le siamo mangiate. Buonissime!!!! Ovviamente potete variare nel condimento, usando pomodorini freschi, olio evo e sale, e così via….
Voi di solito come recuperate il pane avanzato??? Non vale dire a mollica, perchè quello lo faccio anch’io quasi sempre 😉
