D’estate tutti noi piantiamo il prezzemolo e lo usiamo bello fresco per le nostre pietanze, ma a volte ne abbiamo troppo e va perso, bene vediamo come conservare il prezzemolo tritato in maniera facile così da averlo tutto l’anno.
Raccogliete il prezzemolo, mi raccomando di tagliare l’intero gambo per poi farlo ricrescere, tagliamo tutti i gambi tenendo solo il prezzemolo e mettiamolo nello scolpasta laviamo con acqua corrente fresca, stendiamo il prezzemolo du uno strofinaccio e tamponiamo leggermente con un altro, lasciamo asciugare per bene, mettiamo il prezzemolo su un tagliere e iniziamo a tritarlo, quando abbiamo finito mettiamo in vaschette per congelare, e voilà il gioco è fatto e avremo il nostro prezzemolo fresco tritato tutto l’anno!!!
