Roselline dolci alla mela

Roselline dolci alla mela semplici da preparare e molto delicate, adatte a chi non può bere latte perché preparate senza burro e senza latte.

Roselline dolci alla mela

Difficoltà: facile

Costo: basso
Tempo: 15/20 minuti + 1/2 ore di lievitazione + 20/25 minuti di cottura

Gruppo ricette: I rustici

Ingredienti:

• 450 gr di farina per dolci e sfoglie Rosignoli Molini
• 50/70 gr di olio evo
• lievito per dolci
• 200 gr di acqua tiepida

per la farcia:

• marmellata di pesche o albicocche
• 2 mele medie
• 40 gr di zucchero

Preparazione:

1. In una ciotola unire la farina e l’olio, sciogliere lo zucchero nell’acqua con il lievito, unirli alla farina e impastare bene, se l’impasto risulta troppo appiccicoso, usare altra farina. Potete aggiungere all’impasto delle gocce di cioccolato, purtroppo non le avevo, ma ci sarebbero state bene, oppure dell’uvetta ammorbidita nell’acqua.
2. Tagliare le mele a cubotti e spolverarle di zucchero. Dividere l’impasto in 9 pezzi e fare una pallina, aprirla con le mani farcirla di marmellata e mele, richiudere ad involtino e chiudere la parte inferiore che va a contatto con la teglia, mettere le “roselline” una affianco all’altra, in fine spolverare di zucchero.
3. Cuocere in forno a 170/180° circa per 30 minuti, sarà cotto quando sarà dorato sopra.Lasciare raffreddare leggermente e servire con marmellata oppure da solo.
4. Purtroppo non avevo ne uova e ne burro, perché non sono potuta uscire per la spesa, ma la prossima volta lo rifarò con uova burro ed anche il latte! 

Alcune foto durante la preparazione:

 

 

 

ED ECCO IL RIPIENO