Questi salatini sono uno snack gustoso,croccante e sfizioso!Facili da preparare una ricetta veloce che non delude mai!
Ingredienti
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250 g Farina00
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5 g Zucchero
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4 g Sale
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100 g Acqua
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5 g Lievito istantaneo per preparazioni salate
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50 g Olio di semi di mais
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Concentrato di pomodoro (Q.b)
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Origano q.b
Emulsione
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30 g Acqua
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30 g Olio extravergine d'oliva
Preparazione
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Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola,amalgamare bene e formare un panetto.Avvolgerlo nella pellicola è far riposare per 15 minuti.
Stendere una sfoglia ,usare una coppa pasta di 4 cm di diametro e ricavare i salatini .
A questo punto preparare l’emulsione con acqua ed olio.Spennellare sui salatini e spolverizzare con un po’ di sale.Infornare in forno già caldo per 10-15 minuti a 180 gradi.