La preparazione di questo piatto richiederà davvero pochissimo tempo e sarà ideale da preparare nella stagione estiva.Bello da vedere e buono da mangiare.
Ingredienti
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250 g Linguine
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100 g Olive nere denocciolate
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q.b. Olio extravergine d'oliva
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q.b. Prezzemolo
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300 g Polpa di pomodoro
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q.b. Aglio
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q.b. Sale
Preparazione
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Fate soffriggere l’aglio quando sarà dorato aggiungete le olive nere denocciolate,lasciate cuocere per due tre minuti e poi aggiungete la polpa di pomodoro,salate e pepate.
Nel frattempo cuocete le linguine in una pentola con dell’acqua salata,scolate e versate direttamente nel condimento.A piacere potete mantecare con parmigiano o pecorino.Servite ben calde,con una spolverata di prezzemolo tritato.