Le focaccine sono ghiotte e perfette da essere consumate a merenda, da farcire con affettati e formaggio.Una ricetta semplice e veloce!
Ingredienti
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150 g Farina 00
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200 g Semola di grano duro rimacinata
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7 g Lievito di birra secco (Opp.12 g di lievito di birra fresco)
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215 ml Acqua
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1 cucchiaino di zucchero
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20 g Olio extravergine d'oliva
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10 g Sale
Preparazione
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Sciogliere il lievito nell’acqua, aggiungere lo zucchero.Unire le due farine e cominciare ad impastare, unire infine l’olio e il sale.Lasciare lievitare circa due ore.
Prendere l’impasto e dividere in quattro palline, schiacciare e lasciare riposare ancora per mezz’ora.Ungere le foccaccine e condire con il sale.Cuocere a forno già riscaldato a 220 gradi per circa 15 minuti circa.