La Pizza Brasiliana con Sbattitore Swirl Hand Mixer Smoky Quartz Russell Hobbs è una proposta di ricetta gustosa e invitante, sofficissima e ricca; in realtà non è la classica pizza come noi italiani la intendiamo, ma una torta salata riccamente farcita. Un impasto base che possiamo arricchire a piacere con quello che desideriamo, dai salumi ai formaggi, dalle verdure cotte in padella alle verdure bollite, o quello che abbiamo a disposizione.
La pizza si sa è un’istituzione, la vera ambasciatrice della tradizione culinaria italiana in tutto il mondo, apprezzata per la semplicità degli ingredienti, per la pummarola fatta con pomodori baciati dal sole, per la vera mozzarella di bufala campana, per il basilico profumato.
Non pensate di trovare all’estero i sapori della nostra tradizione, infatti salse e condimenti variano in base alle preferenze locali; in Brasile, qualsiasi ingrediente sopra a una fetta di focaccia viene qualificato come pizza.
Tra gli ingredienti più usati nella meravigliosa terra Brasiliana troviamo il mais, i cuori di palma, un formaggio tipico catupiry , il purè di patate, il pollo al curry, il cavolo nero e il burro, il sushi… che vengono spesso aggiunti alla mozzarella, alle fette di pomodoro, al tonno.
La ricetta che vi propongo oggi è diversa, facile da realizzare, l’impasto non si stende a mano e tutti gli ingredienti si lavorano con lo sbattitore.
Non uno sbattitore o un frullatore qualsiasi, ma con Swirl Hand Mixer Smoky Quartz Russell Hobbs l’ultima novità di casa Russell Hobbs. Uno sbattitore che offre nuove performance grazie alla tecnologia Helix Beater con fruste ad elica dalle prestazioni d’eccellenza.
Le fruste sono un accessorio importantissimo, non solo svolgono la funzione di amalgamare gli ingredienti, ma devono essere in grado di incorporare aria all’interno della nostra preparazione. Ad esempio quando montiamo le chiare d’uovo a neve e diventano così leggere e ben aerate il merito è tutto del lavoro delle fruste.
Le lame a spirale inoltre sono rinforzate per permettere di durare a lungo e di essere più resistenti
Lo sbattitore Swirl Hand Mixer Smoky Quartz Russell Hobbs è dotato di ben cinque velocità e la funzione Boost per mixare alla meglio gli ingredienti; la velocità minima è stata ridotta per garantire un maggiore controllo nelle fasi iniziali della lavorazione. Oltre al design raffinato e elegante, c’è la possibilità di tenere tutti gli accessori insieme, quando non sono in uso, grazie al suo Snap-on-Storage Case… meglio di così!
E allora amici se il vostro vecchio sbattitore è da sostituire, non indugiate oltre: lo Sbattitore Swirl Hand Mixer Smoky Quartz Russell Hobbs è proprio quello che fa per voi.
Vediamo ora cosa ci occorre per realizzare la nostra Pizza Brasiliana con Sbattitore Swirl Hand Mixer Smoky Quartz Russell Hobbs:
Ingredienti:
- 1/2 cubetto di lievito di birra
- 200 grammi di farina bianca 00
- 2 uova
- 160 ml di latte
- 100 ml di olio di semi
- 50 grammi di formaggio Grana Padano grattugiato
- 200 grammi di speck a dadini
- 100 grammi di piselli fini
- 200 grammi di fontina tagliata a cubetti
Pizza Brasiliana con Sbattitore Swirl Hand Mixer Smoky Quartz Russell Hobbs: Ricetta
In una capiente ciotola mettiamo i 160 ml di latte, 100 ml di l’olio di semi le 2 uova, i 40 grammi di Grana grattugiato e mescoliamo il tutto con il nostro Swirl Hand Mixer Smoky Quartz Russell Hobbs, aggiungiamo il mezzo cubetto di lievito di birra e la farina setacciata i 200 grammi.
Frulliamo il tutto, fino a ottenere un composto omogeneo; poi ricopriamo con pellicola trasparente e facciamo riposare per almeno 2 ore.
Versiamo metà impasto in una teglia rettangolare rivestita di carta forno, copriamo con lo speck a dadini i 200 grammi, i 100 grammi di pisellini fini e i 100 grammi di fontina a cubetti.
Ricopriamo con altro impasto , livelliamo e inforniamo a 180 gradi per 30 minuti.
La nostra Pizza Brasiliana con Sbattitore Swirl Hand Mixer Smoky Quartz Russell Hobbs è pronta per essere servita
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Alla prossima ricetta!
Un abbraccio
Patrizia
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