Un risotto facilissimo da preparare, con 2 soli ingredienti, ricco di nutrimento e perfetto per il pranzo o la cena: il risotto agli spinaci con Cuisine Companion è talmente semplice e richiede così poco lavoro che diventerà un piatto frequente nei vostri menù.
Certo per prepararlo così velocemente, avrete bisogno del robot da cucina multifunzione che da ormai due anni è il mio fedele alleato in cucina. Se fate invece parte del team “Bimby”, potete prepararlo comunque con gli stessi tempi, utilizzando funzioni analoghe a quelle del Cuisine Companion (altrimenti detto CuCo).
Detto questo, preparate riso e spinaci e mettetevi comode/i:
se avete tempo,
cucinate voi….anzi no! Stavolta fate cucinare il robot da cucina 😉
Crio
Ingredienti
- 240 griso Arborio (o altro riso per risotti)
- 300 gspinaci, surgelati
- 800 mlacqua
- 8 gsale grosso
- 30 gparmigiano Reggiano DOP (O Grana Padano)
Strumenti
- Robot da cucina Cuisine Companion Moulinex
Preparazione
Nel recipiente del CuCo con lama Ultrablade montata, inserisci gli spinaci ancora surgelati e 500 ml di acqua. Avvia il programma Soup P1 per 20 minuti con tappo Vapore Max. Al termine del programma gli spinaci saranno cotti e frullati.
Togli la lama Ultrablade e inserisci l’accessorio per mescolare. Aggiungi il sale e il riso e avvia a velocità 1, 100° per la durata di cottura indicata sulla confezione del tuo riso. Gira il tappo in posizione Vapore Min.
Al termine del programma controlla la cottura del riso e se necessario imposta qualche altro minuto di cottura. Una volta cotto il riso, togli la lama impasti, aggiungi il parmigiano e un filo d’olio e mescola con un mestolo.
Impiatta e porta in tavola, il tuo risotto agli spinaci con Cuisine Companion è pronto!
Conservazione
Il risotto agli spinaci si conserva per 1-2 giorni in frigorifero. Puoi riscaldarlo al microonde o in padella.
Varianti
Per un sapore più ricco puoi utilizzare il pecorino romano al posto del parmigiano reggiano e aggiungere una spolverata di pepe nero finale.
Se ti avanzano delle croste di parmigiano, puoi realizzare il RISOTTO CROSTE DI PARMIGIANO E SPINACI CON CUISINE COMPANION.
In cerca di altre idee per un primo piatto? Qui trovi tutte le mie ricette di Primi.
Qui trovi invece altre ricette da preparare con il tuo Cuisine Companion😉.
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