Ecco un altro esperimento con il mio nuovo elettrodomestico: le cosce di pollo in friggitrice ad aria. Un secondo piatto super facile, velocissimo, con praticamente un unico ingrediente e pochi condimenti. Con la friggitrice ad aria sporco solo il cestino di cottura e in 20 minuti ho pronto un pollo croccante, leggero e saporito, perfetto da accompagnare con un’insalata fresca o con verdure arrosto (cerchi un’idea per il contorno? Prova i BASTONCINI DI CAROTE IN FRIGGITRICE AD ARIA!).
La mia friggitrice ha un cestello da 2,6 litri di capacità, e riesco a preparare max 4-5 fusi di pollo contemporaneamente, senza sovrapporli, che a casa nostra sono una porzione per 2. Quindi quando siamo tutti, preparo le cosce di pollo in due cotture e, se mi sento particolarmente pigra, piazzo direttamente la friggitrice sul tavolo della cucina, così non devo neanche alzarmi tra una cottura e l’altra 😉.
Se avete in casa una friggitrice ad aria calda, provate queste cosce di pollo, non vi deluderanno!
Se avete tempo…
cucinate voi!
Crio
- Energia 67,58 (Kcal)
- Carboidrati 0,09 (g) di cui Zuccheri 0,01 (g)
- Proteine 4,42 (g)
- Grassi 5,44 (g) di cui saturi 1,34 (g)di cui insaturi 2,68 (g)
- Fibre 0,02 (g)
- Sodio 212,48 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 110 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredienti
- 4fusi di pollo
- 1 filoolio extravergine d’oliva
- 1 cucchiainoprezzemolo (fresco o essiccato)
- 1 pizzicosale fino
Strumenti
Preparazione
Condisci i fusi di pollo con un filo d’olio, massaggiandoli per ungerli in modo uniforme. Aggiungi il prezzemolo (o altre erbette a tua scelta) e un pizzico di sale.
Metti le cosce di pollo nel cestino della friggitrice avvia a 200° per circa 7-8 minuti.
Gira i fusi di pollo e prosegui la cottura per altri 7 minuti circa, finché la pelle sarà ben dorata e croccante.
Le tue cosce di pollo croccanti in friggitrice ad aria sono pronte!
Conservazione e consigli
Le cosce di pollo in friggitrice ad aria sono ottime appena fatte, calde e croccanti. Se dovessero avanzare, potete conservarle in frigo per 2 giorni e riscaldarle nella friggitrice ad aria o in forno caldo a 180° per circa 5 minuti.
Potete condire il vostro pollo con le erbe che preferite: rosmarino, origano, timo, alloro e per un gusto più fresco, prima della cottura potete aggiungere all’olio qualche goccia di succo di limone!