Genovese
La genovese è per eccellenza, insieme al ragù, la salsa più famosa della cucina napoletana. Importata durante il Rinascimento dai... Continua »
Tag: salumi
Involtini di peperoni
Gli involtini di peperoni sono un gustoso contorno, classico della cucina partenopea, ottimo sia per i piatti di carne che... Continua »
Parmigiana di patate e besciamella
La parmigiana di patate e besciamella è un secondo gustoso, cremoso e semplice da preparare. Adatta ad ogni periodo dell’anno... Continua »
Corona di pane integrale
La corona di pane integrale bella da presentare a tavola, gustosa e croccante. Palline di pane integrale ricoperte da gustosi... Continua »
Panini napoletani semidolci
Profumati e gustosi, i panini napoletani semidolci sono una vera bontà. Una pasta morbida all’interno e friabile fuori, ripiena di... Continua »
Pizzette briochate fritte
Le pizzette briochate sono un classico della pasticceria salata, soffici, gustose e delicate, ripiene di salumi e formaggi, sono particolarmente... Continua »
Tortano napoletano ricetta classica
Il Tortano napoletano è una ricetta classica del periodo pasquale ricco di salumi, formaggio piccante, pepe e uova sode davvero... Continua »
Babà salato
Il babà salato è un’antica ricetta spesso utilizzata per consumare gli avanzi di frigo e preparare una cena sfiziosa. Un... Continua »
Panini fritti ripieni
Panini fritti preparati con pasta per pizza, farciti con salumi, formaggi o latticini freschi, Ideali per una cena informale, per... Continua »
Ghirlanda rustica con ricotta e salame
Oltre all’aspetto davvero invitante, questa ghirlanda è davvero buonissima, emana un profumo meraviglioso! E’ facile da preparare, deliziosa da presentare... Continua »