La camy cream è una crema semplice e veloce da fare: bastano solo 3 ingredienti e nessuna cottura per ottenere una crema soffice e corposa.

Questa crema è ottima per farcire e decorare torte, cupcakes e rotoli o da gustare al cucchiaio.

E per gli amanti del cioccolato, basta aggiungere del cacao per ottenere una squisita camy cream al cacao.

Altre creme da provare:

Ingredienti

250 g mascarpone

100 g latte condensato

200 g panna fresca da montare

Strumenti

2 Ciotole

1 Frusta a mano

1 Leccapentole

1 Sbattitore elettrico

Ammorbidiamo il mascarpone con la frusta.

Aggiungiamo il latte condensato e continuiamo a mescolare con la frusta.

Montiamo la panna finché non avrà raggiunto una consistenza soda.

Aggiungiamo la panna al composto di mascarpone mescolando con il leccapentole dal basso verso l’alto.

Per evitare che la panna schizzi dappertutto, possiamo coprire la ciotola con la pellicola.