L’idea di preparare gli Gnocchi di patate senza glutine filanti mi è venuta quando nella Degustabox di febbraio…
La Pasta con ceci e cotenna di maiale è una di quelle ricette definite ”povere”, annoverate come piatto…
Oggi vi voglio deliziare con la mia Polenta con crema di formaggio e sfilacci di carne… Un abbinamento,…
La ricetta del mio Riso salsiccia e fiori di zucca su crema di peperoni è una vera esplosione…
La Pasta di grano arso con salsiccia e crema di peperoni è una ricetta che chi ama i…
La ricetta dei Bucatini con sugo alla matriciana è certamente una dei pilastri della cucina contadina italiana; anche…
Spaghetti con cavolfiore bianco e pancetta al profumo di finocchio… vi starete chiedendo, “beh, tutto qui?” eh no,…
Oggi vi voglio stupire con i miei Paccheri con carciofi salsiccia e radicchio, una ricetta saporita e sostanziosa,…
Deliziose e leggere le mie Pappardelle con ragù di pollo, un signor primo piatto. La prima volta -indimenticabile- che…
La Pasta al forno ripiena, per molti anni, a casa mia, non era una semplice ricetta, ma bensì…
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