Paese che vai, usanza che trovi! Ed è proprio così… i vecchi detti non si smentiscono mai! Ogni regione, ogni singolo paese se pur piccolo della nostra bella Italia ha le proprie usanze, i propri costumi e le proprie eccellenze […]
Calamari ripieni gratinati al forno con patate
I Calamari ripieni gratinati al forno con patate è una delicata e gustosa ricetta di mare. Una pietanza che può essere servita come secondo piatto ma si presta perfettamente anche ad essere gustato come piatto unico, in quanto vi sono […]
Pasta aglio olio ricotta e mandorle siciliane
La Pasta aglio olio ricotta e mandorle è un primo piatto sublime che almeno una volta nella vita si deve assaggiare. Sicuramente è una di quelle ricette che rientra nella categoria “tanta resa con poca spesa”, categoria che chi mi […]
Picogrammo – tutta un’altra storia ops tutto un altro biscotto
Sono qui da più di 15 minuti perché non so da dove iniziare.… Non certo perché non sappia cosa scrivere, ma perché vorrei trovare le parole più adatte per potervi permettere di fare, anche se solo virtualmente, un viaggio sensoriale […]
Wafer farciti con gelato fatto in casa
I Wafer farciti con gelato fatto in casa è una di quelle idee che ti vengono quando hai voglia di qualcosa di buono e fresco. Di buono avevo i Wafer Lampone e Yogurt Loacker presenti nella Degustabox di giugno, mi […]
Insalata di pasta con surimi e bacche rosa
L’Insalata di pasta con surimi e bacche rosa è un primo piatto freddo perfetto per la stagione estiva. Pratico in quanto può essere facilmente portato in una gita fuori porta usando un contenitore, ma anche super indicato per una giornata […]
Ciambella Babbà con crema al limone
La Ciambella babbà con crema al limone non ha bisogno di molte presentazioni, infatti non mi dilungherò molto. Vi consiglio di realizzarla quanto prima, si adatta perfettamente per festeggiare una ricorrenza, infatti io “me la sono regalata“ per l’onomastico, ma […]
BON TAJER – Dolomais innovazione e tradizione in uno snack
Avviso per tutti gli amanti degli snack: “è arrivata Bon Tajer… sono arrivate le Dolomais!”. Deliziose e sfiziose “croste di polenta” da sgranocchiare quando si vuole, leggere e gustose in quanto preparate con solo farina integrale di mais Sponcio, sale […]
Cosciotto di tacchino alla birra cotto in pentola
Il Cosciotto di tacchino alla birra cotto in pentola è un secondo piatto di carne molto gustoso, economico e anche molto accattivante alla vista. Questo cosciotto di tacchino è una valida e genuina alternativa alla carne di pollo o comunque […]
Pasta patate e fagiolini profumata alla menta
La Pasta patate e fagiolini profumata alla menta si può preparare in svariati modi, infatti è possibile aggiungere dei pomodorini freschi o anche del pesto alla genovese, ma io ho scelto per voi la ricetta di mia nonna, pochi e […]