La Torta fredda al cacao con mascarpone e ricotta è uno di quei dolci che si mangia prima con gli occhi e, dopo averla ammirata, le vostre papille gustative inizieranno a mandarvi messaggi tipo: mangiala, fatti una fetta, rubala!… Dopo […]
Pasta con vongole peperoni e pomodorini
La Pasta con vongole peperoni e pomodorini è un meraviglioso matrimonio tra sapori di mare e di terra. Un buon piatto di pasta, con una verdura colorata come i peperoni verdi ed una manciata di uno dei molluschi più semplici […]
Pancotto avellinese con cicorie | bontà della tradizione
La ricetta del Pancotto avellinese con cicorie è una delle tantissime variante presenti in quasi tutte le nostre regioni. Il pancotto è una ricetta povera della tradizione contadina, preparata semplicemente con del pane raffermo, varie verdure sopratutto selvatiche, con l’aggiunta […]
Graffe napoletane sofficissime senza patate
Oggi vi do il benvenuto con queste Graffe napoletane sofficissime senza patate. Dopo la ricetta delle ciambelle dolci fritte con patate, pubblicata qualche mese fa, oggi vi propongo una versione molto più leggera in quanto tra gli ingredienti non è […]
Fegatini di pollo con cipolla e salsa allo yogurt
La ricetta dei Fegatini di pollo con cipolla e salsa allo yogurt è davvero interessante, dal gusto sicuramente molto particolare che vale la pena assaggiare. Il sapore deciso del fegato è reso delicato dalla cipolla e dalla salsa allo yogurt […]
Bastoncini di zucchine in pastella al curry
I Bastoncini di zucchine in pastella al curry sono uno sfizioso finger food preparato semplicemente con delle zucchine tagliate a bastoncini, avvolte in una gustosa pastella leggera. Una ricetta sfiziosa da un cuore morbido e l’esterno croccante grazie alla pastella […]
Ceramiche Edelweiss – un tocco di Italia nel mondo
Uno dei campi d’eccellenza italiani, oltre alla enogastronomia, è sicuramente la ceramica. Lo stile made in Italy apprezzato e amato in tutto il mondo, per le sue creazioni raffinate e di ottima qualità. Una delle aziende leader in questo settore […]
Caponata leggera di verdure miste
La Caponata leggera di verdure miste è una saporita alternativa alla classica e più nota caponata siciliana. Questa Caponata leggera di verdure miste è un ricetta davvero molto versatile in cucina, potete servirla sia come contorno ad un secondo piatto, […]
Bicchierini di panna cotta con marmellata
Questi Bicchierini di panna cotta con marmellata sono un delizioso dessert al cucchiaio facilissimo e veloce da preparare, ovviamente vanno comunque considerati i tempi di permanenza in frigorifero affinché la panna cotta si addensi. I Bicchierini di panna cotta con […]
Risotto con zucchine fiori di zucca e macinato
Il Risotto con zucchine fiori di zucca e macinato è un primo che appaga contemporaneamente la vista e il gusto, perfetto sia per un pranzo in famiglia ma anche molto indicato da inserire in un menù formale. Molto semplice da […]