Semifreddo al cioccolato bianco

Semifreddo al cioccolato bianco

Fodera con la carta da forno una tortiera del diametro di 26

Con savoiardi non bagnati forma un cerchio tutto intorno, e sul fondo della tortiera bagna con il latte freddo i savoiardi,nel frattempo fai sciogliere a bagnomaria il cioccolato bianco, e lascia raffreddare.

Ora monta la panna ben fredda e a parte il mascarpone con i 6 cucchiai di zucchero.

Unisci la panna, la crema e il cioccolato fuso, mescola delicatamente dal basso verso l’alto e versa uno strato del composto di panna e mascarpone sui biscotti,fai un secondo strato e al terzo strato decora con il resto della crema, le gocce di cioccolato e riponi in freezer.

Dopo un paio d’ore anche tutta la notte, togli la torta dallo stampo e sistemala su un piatto da portata.

Riponi in frigo fino al momento di servirla