Melanzane all’assassina ricetta per Halloween

Melanzane all’assassina ricetta per Halloween, un primo piatto a tema per una notte da brivido, una ricetta molto semplice e veloce, ideale per stupire gli ospiti a tavola! La preparazione è molto facile e divertente, si può cuocere tutto in anticipo! Andiamo in cucina e vediamo come si realizzano!

  • DifficoltàBassa
  • Porzioni4 persone
  • Metodo di cotturaBollitura
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 4Melanzane (piccole)
  • 250 gSpaghetti
  • 250 gPassata di pomodoro
  • 1 spicchioAglio
  • 60 mlOlio di oliva
  • 1Peperoncino

Strumenti

  • Padella

Preparazione

  1. Lavare le melanzane, tagliare la parte superiore e con un cucchiaio scavare tutto l’interno.

    Si deve ottenere una melanzana con un bordo di 0,5 cm di spessore.

    Con un coltello appuntito ritagliare gli occhi e la bocca sul frontale della melanzana.

    Versare abbondante acqua in una pentola capiente, aggiungere il sale, portarla a bollore e immergere le melanzane devono cuocere per 5 minuti.

    Scolarle e farle raffreddare.

    Versare il sugo di pomodoro in una casseruola e diluirlo con altrettanta acqua.

    In una padella adagiare gli spaghetti, devono stare completamente stesi, farli tostare per qualche minuto.

    Aggiungere l’olio, l’aglio, il peperoncino e farli tostare per qualche minuto.

    Versare un mestolo di sugo e girare con un cucchiaio.

    Quando si asciuga versare l’altro.

    Proseguire così fino alla cottura degli spaghetti.

    Infine alzare la fiamma e farli bruciare leggermente.

    Adagiare le melanzane in un piatto da portata e riempirle di spaghetti, devono fuoriuscire, condire con un filo di olio di oliva e servire.

    Ecco pronte le Melanzane all’assassina ricetta per Halloween.

    Buon appetito!

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Consigli della nonna

Si possono sostiutire gli spaghetti all’assassina con degli spaghetti alla crema di zucchine. Le melanzane si possono friggere in abbondante olio per un gusto più deciso.

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