Patate all’aglio e rosmarino al forno

Le patate all’aglio e rosmarino al forno sono gustosissime, un contorno perfetto per accompagnare sopratutto i secondi piatti di carne. E’ una ricetta saporita, con ingredienti molto gustosi. E’ un contorno adatto per qualsiasi occasione, è semplice e veloce da preparare. Il profumino di questo fantastico piatto tenterà tutti. Diciamo che è anche un modo diverso e saporito di gustare le classiche patate al forno, in questa versione, avranno quel “tocco” in più. Vediamo insieme gli ingredienti.

Patate all’aglio e rosmarino al forno.

Ingredienti: (per 4 persone)

• 1 kg di patate;
• 8 spicchi d’aglio;
• 4 rametti di rosmarino fresco;
• 1 presa abbondante di sale fino;
• 60 ml di olio extra vergine d’oliva;

Procedimento:

1. Pelate le patate, sciacquatele sotto abbondante acqua corrente fresca con molta cura eliminando eventuali residui di terra, asciugate e tagliate in pezzi medi;
2. Trasferite tutti i tocchetti in un teglia capiente rivestita con carta forno, aggiungete olio d’oliva, sale, aghi di rosmarino e l’aglio tritato finemente in precedenza;
3. Amalgamate per bene il tutto per insaporire e distribuire al meglio gli ingredienti;
4. Infornate in forno statico già caldo a 200° per 1 ora;
5. Mescolate di tanto in tanto, durante la cottura, per far fare le crosticina da tutti i lati.

IL VOSTRO CONTORNO E’ PRONTO… SFORNATE E SERVITE LE PATATE AL FORNO GUSTOSE E SAPORITE.

Consiglio:

Se non digerite molto l’aglio, potete lasciarlo anche a pezzi interi, e, toglierlo a fine cottura, così, le patate prenderanno solo il sapore, ma, non mangerete i pezzettini di aglio tritato.

Ovviamente se le patate vi piacciono di una cottura diversa (più cotte o meno) regolatevi con i tempi.

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