Sfogliatine con wurstel e formaggio
Le sfogliatine con wurstel e formaggio sono dei salatini semplici da realizzare e molto buoni.
Sfogliatine con wurstel e formaggio
Ingredienti per 12 sfogliatine:
- un rotolo di pasta sfoglia
- 2 wurstel
- formaggio a piacere (io ho usato la ricotta)
- un uovo
Preparazione:
Stendere l rotolo di pasta sfoglia e con l’aiuto della rotella ricavare 12 quadrati.
Ora tagliare 2 lati del quadrato fino all’angolo. A questo punto sollevarli ed incrociarli, facendo aderire bene i bordi.
Bucherellare con una forchetta il centro delle sfogliatine, dove andrà il ripieno, in modo che non si alzi troppo in cottura.
Spennellare tutta la superficie della sfoglia con l’uovo.
Tagliare a fettine i wurstel.
Farcire le sfogliatine mettendo un cucchiaino di formaggio spalmabile e qualche fettina di wurstel al centro di ogni sfoglia.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti.
