Fettine di mozzarella impanate al forno
Le fettine di mozzarella impanate al forno sono degli stuzzichini da gustare durante un aperitivo ed un antipasto.
La cottura al forno rende questo piatto più leggero rispetto alle classiche mozzarelle fritte ma il gusto è comunque molto buono.
Fettine di mozzarella impanate al forno
Ingredienti:
- una mozzarella
- un uovo
- pangrattato
- sale e pepe
Preparazione:
Tagliare a fettine la mozzarella.
In un piatto mettere l’uovo ed in un altro il pangrattato con il sale ed il pepe.
Passare le fettine di mozzarella nell’uovo, poi nel pangrattato e ripetere nuovamente l’operazione.
Piegare la fettina di mozzarella su se stessa e metterla nello stecchino.
Disporre gli spiedini su una leccarda ricoperta di carta da forno.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti.
