Gli straccetti di maiale con salsa allo yogurt e menta è un secondo piatto fresco e gustoso. Tanti pezzetti di carne conditi con gustosa salsa di yogurt e menta, una ricetta facile e semplice da realizzare. Lo yogurt naturale con la menta si sposa benissimo ed è ideale come salsa da abbinare alla carne o alle crocchette di ceci. La menta è una pianta erbacea perenne, molto aromatica,dal tipico sapore pungente e piccante, in cucina viene utilizzata per la preparazione di piatti a base di carne, nei dolci, nelle bevande rinfrescanti, nei ghiaccioli e gelati. Ma vediamo come si realizza questo delizioso piatto degli Straccetti di maiale con salsa allo yogurt e menta…….
INGREDIENTI ( per due persone)
- 4 fettine sottili di polpa di maiale
- 1 yogurt naturale
- 3 rametti di menta fresca
- Olio e sale q.b.
PROCEDIMENTO
Per prima cosa, tagliate le fettine sottili di polpa di maiale a striscioline non tanto fini, mettetele in una padella con po di olio d’oliva e fate rosolare per bene per circa 10 minuti. A metà cottura salate a piacimento.
Nel frattempo, lavate la menta, versate lo yogurt in un mixer insieme alla menta e frullate il tutto per bene. Dopo di che, Versate la salsa sopra la carne, rimpiattate e servite gli straccetti tiepidi.
Buoni Straccetti di maiale con salsa allo yogurt e menta a tutti!!
Straccetti di maiale con salsa allo yogurt e menta
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