FETTINE PANATE AL FORNO
Le FETTINE PANATE AL FORNO sono un secondo di carne davvero semplice da fare e buonissimo.
Qui a casa mia sono apprezzate da tutti, soprattutto dai bambini, che spesso fanno i capricci.
Nella dieta quotidiana cerco sempre di evitare il fritto perchè non lo digerisco molto quindi FETTINE PANATE AL FORNO sono un’ottima soluzione.
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Ingredienti
- 2 fetteTacchino (o pollo)
- 1uova
- 5 cucchiaiPangrattato
- 1 pizzicoSale
- q.b.burro
Preparazione
Puliamo bene le nostre fette con un la carta da cucina.
In una ciotola sbattere l’uovo con un pizzico di sale.
In un piatto versare il pangrattato.
Con una mano passate la fetta nell’uovo e con l’altra nel pangrattato (così facendo non vi si ammasserà nelle mani.)
Sistemare le fette su una teglia da forno ricoperta di carta forno.
Aggiungere il burro ed infornare a 180 gradi per 15 minuti.
A metà cottura bisogna girare le fette.
Io utilizzo il burro ma potete benissimo utilizzare l’olio di oliva.
Il segreto per non seccarle e di non tenerle troppo nel forno e cercare di utilizzare fette un po’ spesse.
