Show Cooking Fiera dell’Arredo con Dulcisss in forno

Oggi ho per voi un racconto speciale sullo Show Cooking Fiera dell’Arredo che mi ha reso protagonista insieme a Stefano Cavada del blog “Beyound South Tyrol”.

Beyound South Tyrol è un canale di cucina su youtube (e non solo), ma anche un foodblog. Ho conosciuto Stefano qualche mese fa e ho iniziato a seguirlo. Le sue ricette sono molto particolari, ben spiegate ed è davvero simpaticissimo. I video sono curati ed è un piacere ammirarlo mentre cucina.

Show Cooking Fiera dell'Arredo con Dulcisss in forno by Leyla Stefano Cavada Leyla Farella Beyound South Tyrol
La Fiera dell’Arredo è una manifestazione che si svolge annualmente presso la Fiera di Bolzano e offre un ampio sguardo sulle tendenze dell’arredamento dal classico al moderno. Quest’anno si è svolta dal 11 al 13 marzo e il 19-20 marzo 2016.

Ho avuto il piacere di essere invitata da Stefano come sua ospite presso l’isola centrale della Fiera per poterci esibire in un interessante e goloso Show Cooking. L’iniziativa mi era piaciuta fin da subito e quando Stefano me l’ha proposta, ho accettato subito.

Ci siamo consultati per diversi giorni su quali ricettine proporre e di cosa avevamo bisogno e poi è arrivato il grande giorno. Sabato io e Stefano ci siamo esibiti sul palco.

Show Cooking Fiera dell'Arredo con Dulcisss in forno by Leyla

Show Cooking Fiera dell’Arredo Dulcisss in forno & Beyound South Tyrol

Siamo arrivati carichi di ingredienti e attrezzature, ma soprattutto carichi di energia ed entusiasmo.

Appena arrivati alla nostra postazione, siamo stati subito rapiti da Radio NBC Rete Regione per un’intervista in diretta. Devo dire che non ho neanche avuto il tempo di realizzare, che eravamo già in onda ! Bellissima esperienza ! 🙂

Show Cooking Fiera dell'Arredo con Dulcisss in forno by Leyla Stefano Cavada Leyla Farella Beyound South Tyrol Rete NBC Rete Regione

Tornati alla postazione ho sistemato tutti gli ingredienti, ci hanno microfonato ed è iniziato lo Show Cooking. A dire la verità non ero emozionata più di tanto, perchè sul palco avrei parlato della mia più grande passione: la pasticceria !! E di quello che amo più fare nel mio tempo libero ! <3

Davanti ad un pubblico molto interessato e che prendeva anche appunti, ho proposto la Torta zebrata e i mitici Canestrelli. E’ stato davvero entusiasmante spiegare i vari passaggi e rivelare anche qualche piccolo trucchetto !

Stefano invece si è dedicato al salato e ha proposto il Finto riso di cavolfiore e l’Hummus.

Show Cooking Fiera dell'Arredo con Dulcisss in forno by Leyla Stefano Cavada Leyla Farella Beyound South Tyrol

Una volta preparato le varie ricette in diretta, abbiamo fatto assaggiare le varie preparazioni che, devo dire, sono sparite in un baleno ! Si volevano mangiare anche i biscotti crudi, ancora da cuocere !

La Fiera di Bolzano ci ha regalato questo bellissimo video con i momenti principali dell’evento ! Eccolo qui:

Alla fine dello Show Cooking ho avuto anche il piacere di conoscere personalmente lo Chef Heinrich Gasteiger, colui che ha scritto “So kocht Suedtirol” – “Cucinare nelle Dolomiti”, una Bibbia per noi altoatesini.

Show Cooking Fiera dell'Arredo con Dulcisss in forno by Leyla Leyla Farella Heinrich Gasteiger Chef Gasteiger
Chef Gasteiger & me

Il sabato dopo, abbiamo replicato con un altro Show Cooking presso la Fiera dell’Arredo, ma con ricette diverse e un pubblico più numeroso. Per ingannare l’attesa abbiamo registrato anche un video in diretta live per i fan di facebook. Quante risate che ci siamo fatti !

Questa volta ho proposto i Biscotti a scacchi bianchi e neri, i Biscotti a spirale e i Red Velvet Cupcakes. Ne ho fatti anche in abbondanza, in modo da sfamare il pubblico più che pronto ad assaggiare.

Show Cooking Fiera dell'Arredo con Dulcisss in forno by Leyla

Stefano invece ha proposto i Grissini neri e il Tabulè. Briciole rimaste ? Nessuna ! 🙂

Esperienza andata alla grande, soddisfattissima di come sono andate le cose e del risultato ottenuto. Ringrazio ancora Stefano per questa opportunità, per la complicità che si è creata e per l’ottima intesa avuto fin da subito. Siamo due persone raggianti e credo che la nostra simpatia si sia sentita.

Una fan ci ha scritto “eravate il sole dentro la fiera”. Un commento bellissimo, che mi ha fatto davvero piacere !

Alla prossima avventura ^_^

Author: Dulcisss in forno by Leyla

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2 commenti su “Show Cooking Fiera dell’Arredo con Dulcisss in forno

    • Dulcisss in forno il said:

      Grazie Luna ! Volevo raccontare anche qualcosa di me. Per una volta, niente ricette ! 😉 Un abbraccio, Leyla

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