Pollo alla senape e latte, ricetta sfiziosa, light e veloce

Pollo alla senape e latte. Adoro il pollo e lo farei in tutti i modi. Cerco sempre modi diversi per cucinarlo e questa volta ne ho trovato uno davvero sfizioso: il pollo alla senape e latte.

Con questa ricetta il pollo rimane molto morbido e il sughetto creato dalla senape e dal latte, lo renderà davvero unico e molto gustoso. Questa ricetta è poco calorica e adatta anche a chi segue una dieta.

Come spesso succede, anche questa ricetta è facilissima e velocissima, perfetta per chi, come me, è sempre di corsa.

L’ispirazione del Pollo alla senape e latte mi è stata data da Cris & Max con il loro Pollo, che io ho tramutato in una ricetta un pochino più light, ma non meno golosa.

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INGREDIENTI (2 persone)

4 fette di petto di pollo (ca. 400 g.)

2 cucchiai di olio extra vergine di oliva

3 cucchiai di senape

5 cucchiai di latte

prezzemolo

sale, pepe

Preparazione del Pollo alla senape e latte

Lavate le fette di petto di pollo e asciugatele con della carta assorbente.

In una tazzina amalgamate la senape con il latte.

Mettete a scaldare i cucchiai di olio e, una volta caldo, adagiate le fettine di pollo. Con un pennello da cucina spalmate abbondantemente sopra il pollo metà della cremina di senape e latte.

Pollo alla senape e latte, ricetta sfiziosa, light e veloce Dulcisss in forno by Leyla

Girate subito le fettine di pollo e abbassate la fiamma. Spennellatele con la cremina di senape e latte rimasta e proseguite con la cottura a fuoco dolce, girando ancora i petti di pollo. Salate e pepate e aggiungete una spolverata di prezzemolo, tritato finemente.

La cremina è abbondante quindi dovrebbe non asciugarsi durante la cottura. Eventualmente aggiungete ancora un pochino di latte.

La cottura del pollo alla senape e latte durerà ca. 8 minuti.

Servite le fettine calde con il vostro contorno preferito. Non dimenticate il pane per la scarpetta !

Author: Dulcisss in forno by Leyla

Pollo alla senape e latte, ricetta sfiziosa, light e veloce Dulcisss in forno by Leyla

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6 commenti su “Pollo alla senape e latte, ricetta sfiziosa, light e veloce

    • Dulcisss in forno il said:

      Ciao Gabriella ! Non è obbligo mettere qualcosa. Comunque potresti spolverare con l’erba cipollina. 😉 Leyla

  1. Mirella il said:

    ciao mhh dev’essere gustoso questo piatto però io non posso usare il latte vaccino chissà se posso sostituirlo con latte di riso? che ne pensi? proverò!
    saluti Mirella

    • Dulcisss in forno il said:

      Ciao Mirella ! Se non è dolce puoi usarlo. Oppure puoi usare della panna vegetale. Vedi tu. Poi fammi sapere, Leyla

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