Salatini con gamberetti, ricetta finger food
Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia
200 gr circa di gamberetti surgelati o al naturale (sbucciati)
olio eztravergine d’oliva
un uovo
sale
Procedimento
Fate rosolare i gamberetti in padella con un filo d’olio e cuoceteli per pochi minuti. Srotolate la pasta sfoglia e tagliatela in quattro strisce.
Tagliate dei piccoli rettangoli, mettete il gamberetto su metà rettangolo, spennellate i bordi con l’uovo e chiudete con l’altra metà.
Se volete decorarli un po’ potete fare delle incisioni con un coltello sulla parte superiore, meglio se prima di chiuderli.
Spennellate la superficie e salate.
Infornate a 180° per 10/15 minuti, o fino a completa doratura, i tempi di cottura possono variare in base al forno.
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