Salatini con code di gambero

I salatini sono sempre molto  graditi, durante una cena, un aperitivo, o una gita all’aperto, questi ideati da mia sorella mi hanno conquistata veramente! Facili e veloci anche per chi è poco esperto in cucina. Potete preparare i salatini con code di gambero o gamberetti.

 Salatini con code di gambero

 Ingredienti

1 rotolo di pasta brisè
200 gr circa di code di gambero
olio extravergine d’oliva
paprica dolce
1 spicchio d’aglio
olio extravergine

Procedimento

Fate saltare in padella con un filo d’olio e lo spicchio d’aglio intero per qualche minuto le code di gambero tagliate a pezzi, (o i gamberetti) e  salate leggermente.
Tagliate la pasta brisè in tanti piccoli rettangoli, mettete le code di gambero sui pezzi di pasta.
Infine una spolverata di paprika, chiudete i salatini premendo leggermente i contorni, ancora un po’ di paprika e un pizzico di sale all’esterno e infornate a 180° per 15 minuti circa.

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