Fagottini di Zucchine e Pancetta
Ingredienti
1 rotolo di pasta brisè
3 zucchine
100 gr di pancetta affumicata
2 cucchiai di grana grattugiato
alcune sottilette
Procedimento
Ho rosolato le zucchine tagliate sottili con la pancetta, una volta finita la cottura ho aggiunto il grana, ho srotolato la pasta brisè e ho tagliato dei rettangoli dove ho messo il tutto, ho aggiunto la sottiletta e ho chiuso con un altro pezzo di pasta brisè, schiacciando bene con le dita.
Ho infornato a 180° per 20 minuti circa con forno ventilato, controllate che siano ben dorati sopra e sotto.