Oggi vi racconto un contorno veloce ma sempre molto apprezzato, i miei finocchi gratinati in padella! Sono veloci da fare e vedrete che faranno un figurone! Forza andiamo a farli 🙂

Ingredienti per 4 persone:

• 2 finocchi grossi
• olio, sale
• un pezzetto di burro

Per preparare questa ricetta, iniziamo lavando i finocchi e privandoli delle parti esterne. Poi li tagliamo a quarti.

In una padella mettiamo un pezzetto di burro, un’abbondante giro di olio e i finocchi, saliamo e cuciniamo per 20 minuti a fuoco medio, stando attenti che non brucino.

I finocchi gratinati saranno cotti quando vedrete che faranno una piccola crosticina, appunto la gratinatura.

Se volete arricchire i vostri finocchi potete cospargerli di formaggio grattugiato e infilarli in forno per qualche minuti!
Ora non vi resta altro che mangiarli 😀