Impasti di base · Lievitati · Panini · Ricette senza uova

Pane integrale con lievito madre

Una delle attività più amate dagli italiani è la cucina, per non parlare durante la quarantena: i social da due mesi esplodono di foto di preparazioni di ogni genere, durante il weekend impossibile non vedere le pizze preparate in casa, ed i più tenaci si sono cimentati anche nella preparazione del pane. Fare il pane… Continue reading Pane integrale con lievito madre

Colazione · Dolci con il cioccolato · Dolci italiani · Lievitati · Panini

Pangoccioli

I famosissimi panini Mulino Bianco sbarcano sul web in versione casalinga. Prepararli in casa è possibile, con un po’ di pazienza e lunghi tempi di lievitazione otterrete dei sofficissimi Pangoccioli fatti in casa. Sono dei panini morbidissimi arricchiti con gocce di cioccolato, perfetti per la colazione o per la merenda. Si conservano perfettamente, se chiusi… Continue reading Pangoccioli