Questa è una piccola raccolta di dolci facili ed alcuni sono anche veloci da realizzare per la Santa Pasqua, tra questi ovviamente non può mancare la famosa pastiera! In una raccolta di ricette per pasqua non può non esserci il dolce tipico e famoso di questa ricorrenza, però la mia ricetta è la versione calabrese con l’aggiunta di crema pasticcera, una vera bontà! Sono delle ricette collaudate e tramandate, ho inserito le ricette di biscottini carini da realizzare con i vostri bimbi o per i vostri nipotini, delle colombe tra cui una ricetta semplicissima da fare anche se non avete lo stampo potete crearla utilizzando uno stampo normale, due crostate per chi non ama la pastiera, la ricetta di un uovo di Pasqua farcito, una torta senza lievito e senza latte golosissima, ed infine una torta altissima e molto morbida vestita a festa in occasione della Santa Pasqua. Vi basta semplicemente scegliere e mettere subito le mani in pasta. Nel mio blog troverete anche tante altre ricette di dolci semplici ma golosi da portare in tavola a fine pasto, avete ampia scelta, anzi se vi collegate alla mia pagina Instagram avrete la possibilità di guardare tutto ciò che ho creato e trovare la ricetta adatta a voi! E con questa piccola raccolta di ricette dolci per Pasqua vi porgo i miei più sinceri auguri… di cuore…
Pastiera calabrese.Sta arrivando Pasqua e mi sa che è arrivato il momento di mettersi all’opera e creare i tipici dolci di questa festa. Da me in Calabria ci sono due dolci tipici che realizziamo in questo periodo, ed uno di questi è la famosa pastiera! Questa mia ricetta differisce da quella napoletana, il ripieno è […]
Crostata con ricotta e crema.E’ quasi arrivata la Santa Pasqua, ormai si sfornano pastiere a go go, però c’è da dire che non tutti apprezzano questo dolce particolare. E’ successo che mentre mi accingevo alla preparazione della mia pastiera calabrese, ho assaggiato il ripieno di crema e ricotta per capire se ci volesse un po’ […]
Crostata con ricotta cioccolato e arancia candita. Oggi un classico dolce con la ricotta, si ormai dovreste saperlo… io AMO i dolci con la ricotta! Ho preparato una classica pasta frolla al burro, ed ho farcito con ricotta e scaglie di cioccolato ed ho aggiunto arancia candita che da quel tocco profumato irresistibile! Il ripieno […]
Torta con panna e frutta nell’uovo di cioccolato.Per il pranzo di Pasqua quest’anno ho deciso di portare in tavola un qualcosa di carino e goloso ma allo stesso tempo facile e veloce di realizzare, sfruttando due dolci tipici pasquali: l’uovo e la colomba. Ho utilizzato la colomba per fare gli strati della torta, alternandola a […]
Chiffon cake pistacchio e vanigliaLa chiffon cake è il tipico e altissimo ciambellone americano dalla consistenza super morbida che quasi si scioglie in bocca! In occasione della Santa Pasqua ho deciso di crearne una vestita a festa! Un impasto a base di pistacchio e vaniglia, molto profumato, ed ho decorato con della glassa semplice e […]
Colomba glassata al cioccolato.E non poteva mancare quest’anno una bella colomba cioccolatosa! L’impasto è un lievitato a base di yogurt, tranquilli che è semplice da preparare, con doppia lievitazione (io di solito impasto verso le 12 e la sera impasto per la 2a lievitazione e inforno il mattino seguente (le ore di lievitazione dipenderanno dai […]
Colomba veloce alle mandorle arancia e cioccolato. Sulle nostre tavole, durante il periodo di Pasqua, non può mancare la tradizionale Colomba. Vista la lunga preparazione, quest’anno ho pensato di crearne una semplice e veloce con sapori tipici di questo dolce pasquale. Una base morbida allo yogurt con mandorle, arancia grattugiata e gocce di cioccolato; una […]
Coniglietti di Pasqua al latte e limone fatti a mano Ogni tanto è bello creare qualcosa di carino e divertente, e con l’arrivo della Pasqua ho deciso di portare in tavola, da gustare sia per la colazione che per la merenda, dei graziosissimi coniglietti. Un impasto morbidissimo con latte, profumato al limone…un po’ di manualità […]
Torta brownies al cioccolato e ovetti.Ed ecco un altro dolcino davvero tanto goloso!!! Il famosissimo brownies, dolce americano dal cuore morbido che si scioglie in bocca, creato a forma di torta e decorato con tanti ovetti al cioccolato colorati che danno un effetto bello a questa gustosissima torta! E’ davvero facile da realizzare, non si […]