Biscotti mignon di Natale glassati al cioccolato

Tante forme di biscotti mignon di Natale realizzati con una pasta frolla perfetta che non si deforma in cottura, glassati al cioccolato fondente e decorati con dei confettini colorati. Sono semplici da realizzare e davvero golosi. Scopriamo insieme come realizzarli!

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di riposo1 Ora
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Metodo di cotturaForno elettrico
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 220 gfarina 00
  • 70 gzucchero a velo vanigliato
  • 1uovo piccolo
  • 130 gburro
  • 1 pizzicosale
  • 250 gcioccolato fondente
  • q.b.confettini colorati

Strumenti

  • Bilancia pesa alimenti
  • Ciotola
  • Carta forno
  • Teglia

Preparazione

  1. Mescolate in una ciotola capiente la farina con lo zucchero e il sale.

    Fate una conca ed aggiungete al centro  e il burro ammorbidito.

    Impastate il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo.

    Formate un panetto, coprite con pellicola trasparente, fate riposare in  frigorifero per 1 ora.

    Prendete l’impasto e stendete dello spessore di 4 mm su una spianatoia infarinata e con le formine ricavate i biscotti.

    Sistemate i biscotti su una teglia rivestita con carta forno.

    Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi statico per 10 minuti.

    Sfornate, fate raffreddare completamente .

    Sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente, immergete metà dei biscotti fate sgocciolare, posizionate su un vassoio ricoperto di carta forno, cospargete con i confettini, fate rassodare in frigorifero per un paio d’ore.

    Trasferite su un vassoio e servite.

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